随着我国咖啡产业的快速发展,人们对咖啡的消费需求迅速增长。以咖啡为原点的产业链边界不断扩大,将消费场景逐步扩展到餐饮、便利店、酒店、机场等各行各业,无需依靠专业咖啡师就能实现高品质的自动意大利咖啡机,为市场增量带来广阔的空间。
根据应用场景的需要,全自动意大利咖啡机大致可分为家用咖啡机和商用咖啡机。虽然全自动咖啡机在中国的普及和利用率越来越高,但与家用车型相比,商用全自动咖啡机的价格一直很高,往往要几万元。
(商用咖啡机场景应用)
事实上,从研磨、酿造到物联网等技术应用,商用咖啡机和家用咖啡机的要求是不同的。那么,商用咖啡机是如何反映其商业价值的呢?
出杯质量和效率更稳定
商用场景咖啡机在门店客流高峰期保证持续稳定的质量和效率尤为重要。因此,商用自动咖啡机的水泵通常采用旋转泵,可以提供持续稳定的泵压,成本远高于家用自动振动泵。
在锅炉结构方面,商用咖啡机通常配备双锅炉。一个锅炉烧开水,以确保咖啡的水压;另一个锅炉分别输出蒸汽,以确保蒸汽的持续稳定供应,以制造牛奶气泡。传统的单锅炉咖啡机不能持续供应。
选择更多样化的饮料类型
家用全自动咖啡机一般用于制作各种基于意大利的花式咖啡,其他饮料的创作有限。
相比之下,商用自动咖啡机通常配备多个豆仓和粉仓。除了制作各种咖啡饮料外,还可以通过可可、奶茶、酸梅汤、玉米汁等不同的粉末制作丰富的饮料,以满足消费者多样化的口味需求。
更智能的人性化服务
商业场景对咖啡的服务要求更高、更详细。在万物互联网时代,丰富的市场需求催生了应用物联网等创新技术的智能商用咖啡机。数字多样的功能帮助企业实现更高效的商店运营。
IOT 智能物联网系统可以监控咖啡质量,支付方式多样方便,客户可以通过自助订单实现优质咖啡消费选择;智能背景管理系统,支持商家查看订单等数据,更改产品配方,有效实现商店营销。
综上所述,商用自动咖啡机的商用主要体现在连续、高效、稳定的速度和品质、多样化的咖啡口味和饮料类型的选择以及促进消费体验升级的智能功能上。
就像一切都可以喝咖啡一样,咖啡和各种商业场景的适应性都很高,咖啡自身的消费圈基础和高主题程度可以有效地扩大客户群体的广度,增加收入,因此商用自动咖啡机的应用率将继续上升。